Vrai et Bon, des plats cuisinés comme à la maison
Des recettes réalisées par le Maître Artisan Philippe Boucquez
Nous vous proposons des solutions de restauration livrées directement dans votre hébergement,
à consommer directement dans le bocal ou à préparer dans une assiette. Pour les plats chauds, un simple réchauffage au micro-ondes suffit. Des plats cuisinés sans colorant ni conservateurs ajoutés (ISO 22000).
Recettes élaborées en partenariat avec le Chef Michel Grobon (ancien chef à la Maison Blanche).
LES PLATS VRAI ET BON
pour profiter à fond de votre séjour
Les produits Vrai et Bon sont majoritairement issus de matières premières régionales, ou françaises, réduisant au maximum le transport fournisseurs. Production en Picardie.
Conditionnement des bocaux : Entrées (90g), salades (350g), plats cuisinés (380g) et desserts (90g).
Nota : Recettes végétales
1 salade et un plat cuisiné.
Les plats Vrai et Bon, cuisinés comme à la maison ! Pour un repas équilibré, rapide, sans trop passer de temps en cuisine.
Les entrées - 90 Grammes : 9€
Rillettes pur Canard. [Pas d’Allergènes & Intolérances]
Sans porc : viande de Canard et sa graisse origine France 96.25%, sel fin, poivre gris, thym, laurier.
Pâté Picard – Terrine pur Porc
Viande de porc origine France 62%, foie de porc, œufs entiers liquides, sel, poivre, muscade, laurier.
Terrine de Campagne au Piment d’Espelette
Viande de porc origine France 70%, foie de porc origine France 16%, œufs entiers liquides, oignons, sel, ail, piment d’Espelette 0.5%, poivre, laurier.
Terrine de la mer au Saumon
Colin 25.3%, eau, Saumon 15%, crème UHT 35%MG, stabilisant, huile de tournesol, œufs entiers liquides, amidon de maïs, concentré de tomates, oseille, sel, arôme, poivre blanc.
Délice aux Châtaignes et au Foie Gras – 10 €uros
Viande de porc origine France 40%, foie gras origine France ou UE 20%, châtaignes 14.4%, œufs entiers liquides, crème UHT 35%MG, armagnac dénaturé, sel, poivre.
Les Salades - 350 Grammes : 18€
Salade du Rivage (Thon, Épeautre, Blé, Légumes)
Épeautre 21%, thon 13%, pois chiche, petit pois, poivrons, tomates, vinaigrette (eau, vinaigre blanc, huile de tournesol, moutarde, amidon de maïs, persil plat, sel) bouillon « contient céleri ».
Salade de Lentilles au Magret Fumé
Lentilles vertes 64%, bouillon « contient céleri », vinaigrette « eau, huile tournesol, moutarde au vinaigre, vinaigre blanc, amidon de maïs, persil plat », magret de canard fumé au bois de hêtre origine France 8%, carottes.
Salade Gourmande Quinoa et petits légumes
Recette végétale
Quinoa 22.5%, blé dur précuit 22.5% « contient gluten », mais, haricots rouges, olives vertes, vinaigrette « eau, huile de tournesol, vinaigre blanc, moutarde au vinaigre, amidon de maïs, persil, sel », bouillon.
Velouté Comtois (soupe poireaux & Comté)
Eau, poireaux 36%, pomme de terre, Comté AOP 34% MG, sel, poivre gris.
Les plats - 350 Grammes : 18€
Blanquette de Volaille au Riz Camarguais
Riz de Camargue 40%, viande de volaille origine France 31%, crème UHT 35%MG 7%, champignons de Paris, carottes, amidon de maïs, eau, arôme (contient céleri), sel, chicorée, poivre.
Bœuf Bourguignon et ses pommes de Terre Grenailles
Viande de bœuf origine France 31%, eau, carottes, pomme de terre 18%, vin rouge 9%, amidon de maïs, échalotes, arôme « contient gluten », sel, poivre.
Pavé de Saumon et son écrasé de Pomme de terre
Pommes de terre 56%, filet de Saumon 27%, lait entier origine France, crème UHT 35%, stabilisant, huile d’olive, ail, sel, poivre.
Pâtes farcies Ricotta Epinard, sauce tomate
Cappelletti 34% (pâte 55% : semoule blé dur 39%, eau œuf 5.65%) Force 45% (ricotta 12% Chapelure blé, épinards 9%, fromage blanc frais, flocon pomme de terre, stabilisant, pulpe de tomate, amidon de maïs, sel, arôme (contient céleri), poivre.
Navarin de Dinde aux légumes printaniers
Viande de dinde origine France 39%, carottes, navets, petits pois, pommes de terre, pulpe de tomate, eau, oignons, arôme « contient gluten », huile d’olive, sel, amidon de maïs, poivre, ail
Tartiflette au Reblochon
Pommes de terre, oignons, Reblochon AOP 13%, poitrine de porc fumée origine France, crème UHT 35% MG 7%, sel, poivre.
Saucisse de Morteau et ses Lentilles
Lentilles 62%, eau, saucisse de Morteau origine France 26% « viande de Porc », carottes, oignons, arôme « contient céleri ».
Les Desserts - 90 Grammes : 8€
Crème Vanille – 90g
Crème UHT 35%MG 80%, jaunes d’œufs, sucre, arôme vanille 2.4%.
Crumble aux Pommes Caramélisées – 90g
Compote « pomme 83%, sucre, caramel, amidon de maïs, beurre concentré », pâte à crumble « farine de blé, sucre, huile de colza, beurre, sel ».
Moelleux au Chocolat – 90g
Chocolat 26%, œufs entiers liquides, beurre, sucre, farine de blé.
Canelés de Bordeaux au Sirop – 120g
Canelés 53%, Rhum, poudre d’œufs entiers, arôme vanille, eau, sucre, cannelle.
Velours de Cacao (crème onctueuse au cacao) – 90g
Lait entier origine France 39%, crème UHT 35%MG, sucre, jaune d’œuf, cacao 4.8%.
Babas au Rhum – 120g
Eau, sucre, rhum 13%, farine de blé, œufs, beurre, levure, sel.
« Photos non contractuelles »
Découvrez notre sélection de produits Vrai & Bon
Des plats cuisinés individuels : entrées, plats et desserts, de qualité haut de gamme, créés par Val de Luce, Maison fondée en 1981.
Lire plus
Une fabrication artisanale, des plats en bocaux sans colorant ni conservateur ajouté.
Qualité gustative et sanitaire : recettes du terroir par Philippe Boucquez Maître Artisan et le Chef partenaire Michel Grobon (ancien Chef à la Maison Blanche).
- Les plats Vrai & Bon sont livrés froids dans votre hébergement (inclus pain).
- Réchauffage au micro-ondes en 3 minutes.
- Une fabrication artisanale, des plats en bocaux sans colorant ni conservateur ajouté.
- Vous pouvez consommer directement dans le pot ou faire une présentation à l’assiette
Commande possible jusqu’à 21h30 en appelant l’accueil (Selon les disponibilités).
Charme au fil de l’eau vous accueille et vous propose
Les charmes de la Brie Champenoise
Des idées de balades inoubliables autour du Moulin de Villiers. Accessibles rapidement depuis le Moulin, entre patrimoine historique, nature préservée et hommages aux grands noms qui ont marqué la région, ces itinéraires sont une invitation à la découverte et à l’évasion.
Lire plus
Le château médiéval de Château-Thierry : Un voyage dans le temps
Descriptif : Une balade incontournable qui combine histoire et panorama. Flânez le long des remparts, découvrez le donjon et profitez des animations et spectacles de fauconnerie en saison. Le parc du château est un lieu de promenade privilégié dominant la ville.Château-Thierry se situe à moins de 30 minutes du Moulin de Villiers.
Distance : 2 à 3 km dans l’enceinte et les abords
Durée : 1h30